食品污水氨氮處理技術(shù)

食品污水處理系統的氨氮過(guò)量主要是由生化處理系統的硝化細菌決定的。硝化細菌屬于自主細菌，個(gè)體是自由的，需要通過(guò)不同的微生物作為載體聚集和生存。生長(cháng)繁殖周期特別長(cháng)，對生活環(huán)境的要求較高，由于水力負荷的影響，很容易減少硝化細菌的數量。因此，硝化細菌是決定污水氨氮是否能達到標準的重要因素。

原因一：生化系統污泥負荷過(guò)高

生化系統微生物分為異養微生物和自養微生物。異養微生物能迅速分解水中的有機物，形成碳氧化合物，降低污水中的有機物濃度和污泥負荷。硝化細菌只有在有機負荷降低到一定程度后才會(huì )發(fā)生硝化反應。一般設計值小于0.15kgBOD5/KgMLss.d。當污泥濃度負荷過(guò)高時(shí)，硝化細菌不工作，導致污水氨氮指數超標。因此，在食品污水處理系統的運行中，首先需要控制硝化污泥負荷不能過(guò)高，盡量減少后端有氧池COD濃度。對于硝化細菌污泥負荷，硝化反應是非常重要的！

食品廢水厭氧處理裝置

原因二：污泥齡太短(SRT)

硝化細菌的生長(cháng)周期較長(cháng)，這就要求生化池需要有較長(cháng)的污泥泥齡。那污泥泥齡是什么意思？

污泥年齡：指曝氣池內活性污泥總量與每日剩余污泥的比例。在穩定運行過(guò)程中，剩余污泥量為新增活性污泥量。污泥年齡也反映了好氧池中新增微生物的平均停留時(shí)間。也可以理解，污泥總量翻了一番，即繁殖一代所需的時(shí)間。

泥齡ts這是活性污泥在曝氣池中的平均停留時(shí)間，即曝氣池中的活性污泥量/每天從曝氣池系統排出的剩余污泥量

TS=(X*VT)/(QS*XR+Q*XE)

式中:tS——泥齡，dX——活性污泥濃度在曝氣池中，即MLSS，kg/m3VT——曝氣池總體積，m3QS——每天排出的剩余污泥體積，m3/dXR——剩余污泥濃度，kg/m3Q——設計污水流量，m3/dXE——懸浮固體濃度從二沉池出水，kg/m3

為了保證好氧系統微生物中有足夠的硝化細菌，有必要增加硝化細菌的繁殖數量。因此，盡管硝化細菌的繁殖周期為5d，然而，為了提高硝化細菌的濃度，污泥年齡通?？刂圃诜敝持芷诘膬杀?。一些數據也顯示是10~15d。相對而言，污泥年齡越長(cháng)，硝化細菌的比例越高，但污泥年齡越長(cháng)，老化污泥的比例越高，污泥沉淀性能越差，導致污泥損失和去除效率越低。因此，有必要根據實(shí)際運行情況調整適當的污泥年齡。

原因三:有毒有害物質(zhì)(抑制劑)

有毒有害物質(zhì)對所有微生物、細菌都有致命作用。硝化細菌也不例外。這些物質(zhì)會(huì )降低微生物的活性。

有毒有害物質(zhì)：指影響硝化反應酶活性的物質(zhì)，如重金屬及其有機化合物。盡量防止這些物質(zhì)進(jìn)入系統。

抑制性物質(zhì)：抑制硝化的物質(zhì)主要包括重金屬、酚類(lèi)、硫脲及其衍生物、游離氨、過(guò)氧化氫等。有毒有害物質(zhì)對微生物是致命的，因此在處理一些含有有毒有害物質(zhì)的污水時(shí)，必須進(jìn)行預處理，以防止有毒有害物質(zhì)進(jìn)入生化池！

原因四：食品污水PH值酸堿度

PH污水處理價(jià)值很重要。PH該值的高低對硝化作用有很大影響。硝化細菌對硝化作用有很大影響。pH反應非常敏感，在pH中性或弱堿性條件(pH在8~9范圍內)，其生物活性相對較高，硝化過(guò)程反應迅速。硝化反應是一個(gè)消耗堿度的過(guò)程，會(huì )造成污水PH降低值。污水在實(shí)際運行過(guò)程中PH不是所有的降值都是由硝化引起的。進(jìn)水污水酸性會(huì )導致進(jìn)水PH降低。

隨之而來(lái)的硝化反應NH3-N被轉化成NO3-N，會(huì )產(chǎn)生一些酸度H+，這部分酸度會(huì )消耗一部分堿度，每克NH3-N轉化成NO3-N約消耗7.14g堿度(以CaC03計)。因此，當污水中堿度不足時(shí)，TKN當負荷較高時(shí)，污水中的堿度會(huì )耗盡，使混合液中的堿度耗盡pH值降低至7.低于0，降低或抑制硝化率。正常的城市污水應該是堿性的，也就是說(shuō)，PH一般都大于7.0，此時(shí)的pH主要取決于污水中堿度的大小。

對于食品廢水，PH波動(dòng)很大，所以進(jìn)入好氧池PH經(jīng)常監測。硝化細菌PH值范圍是7.5-8.0，PH過(guò)高或過(guò)低都會(huì )影響。一般來(lái)說(shuō)，硝化細菌的生長(cháng)，PH低于6.8:硝化細菌的生長(cháng)會(huì )受到抑制。同時(shí)不能高于8.8..9。